Q/BLSJ 0002 S-2021 速凍果蔬制品（果蔬汁/漿）
本標準規(guī)定了速凍果蔬制品（水果汁/漿）的技術要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。 本標準適用于以可食用水果、蔬菜中的任意一種或幾種為主要原料，添加或不添加食糖、淀粉糖、維生素C，經(jīng)挑選、清洗、處理（去皮、去核等）、切粒（或不切粒）、切片（或不切片）、榨汁（漿）、調(diào)配（或不調(diào)配）、殺菌（或不殺菌）、灌裝、速凍等生產(chǎn)工藝加工而成的即食或非即食的速凍果蔬制品（果蔬汁/漿）。