本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑枸杞汁及其飲料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黑果枸杞干果為原料，經(jīng)揀選、清洗、腹水、破碎、打漿（去籽）、超細(xì)微、調(diào)配或不調(diào)配、灌裝封口、殺菌、包裝等工序制成的（濁汁型）黑枸杞汁；以黑枸杞汁為原料，經(jīng)加水或不加水，調(diào)配或不調(diào)配、酶解或不酶解、過濾或不過濾、灌裝、殺菌等工序制成不同類型的黑枸杞汁類飲料。