本標準規定了椰果果粒飲料的技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以水、椰纖果為主要原料，加入冰糖、白砂糖、果葡糖漿、低聚異麥芽糖、麥芽糊精、食用葡萄糖、結晶果糖、魔芋粉、抗性糊精、食用鹽、甜菊糖苷中的一種或幾種，添加或不添加食品添加劑聚葡萄糖、羅漢果甜苷、DL-蘋果酸、安賽蜜（乙酰磺胺酸鉀）、甜蜜素、黃原膠、卡拉膠、瓜爾膠、檸檬酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉、磷酸、六偏磷酸鈉、碳酸氫鈉、木糖醇、乳酸、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、維生素C、海藻酸鈉、氯化鈣、羧甲基纖維素鈉、三氯蔗糖、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、食品用香精、碳酸鈣中的一種或幾種，再經調配、灌裝、密封、殺菌、冷卻而制成的椰果果粒飲料。