本文件規(guī)定了液體飲料的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 

本文件適用于以飲用水、桂圓肉、烏雞、黃精、山藥、人參（人工種植）、茯苓、當(dāng)歸、鮮蘆根、菊花、羅漢果、廣東蟲草子實(shí)體、紅棗、枸杞子、金銀花、鮮白茅根、葛根、肉桂、瑪咖粉、益智仁、烏梢蛇、甘草、覆盆子、桑椹、蓮子、芡實(shí)、白扁豆、薏苡仁、山藥、銀耳、鮮百合、食用葡萄糖、γ-氨基丁酸、海參、魚油、甜菊糖甙、L一阿拉伯糖、山梨酸鉀為原料（詳見第4章），經(jīng)清洗、提取、過濾、調(diào)配、均質(zhì)、包裝、殺菌或不殺菌等工藝加工制成的植物飲料。