Q/FSDT 0003 S-2022 布丁（果凍）預拌粉

本標準規定了布丁（果凍）預拌粉的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、 包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以糖（包括食糖和淀粉糖）、植脂末、奶粉、蛋黃為原料，選擇性添加魔芋粉、咖啡粉、抹茶粉、速溶茶、可可粉、速溶豆粉、芒果粉、草莓粉、食用鹽、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷、安賽蜜、紐甜、甜蜜素、焦糖色（加氨生產或者普通法）、二氧化鈦、亮藍、莧菜紅、誘惑紅、胭脂紅、微晶纖維素、檸檬黃、日落黃、黃原膠、明膠、瓊脂、結冷膠、卡拉膠、瓜爾膠、果膠、海藻酸鈉、酪蛋白酸鈉、食用玉米淀粉、氯化鉀、檸檬酸鈉、槐豆膠(刺槐豆膠)、β－胡蘿卜素、食用香精，經調配、混合、殺菌、包裝等工藝制成的非即食布丁（果凍）預拌粉。 本產品需與飲用水調配均勻并煮沸，灌模冷卻后可制作布丁或加工食品。