Q/XHBC 0013 S-2022 葛根餅干

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葛根餅干的定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、糖(或無糖)、油脂為主要原料，特別添加葛根粉，選擇性添加其他輔料和食品添加劑，經(jīng)調(diào)粉、成型、烘烤等工藝制成的餅干。