本標準規定了配制酒的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于伏特加、威士忌、白蘭地、食用酒精中的一種或兩種為酒基，加入二氧化碳，加入白砂糖、果葡糖漿、濃縮果蔬汁（濃縮芒果汁、濃縮桃汁、濃縮荔枝汁、濃縮蔓越莓汁、濃縮蔓越莓汁、濃縮胡蘿卜汁、濃縮草莓汁、濃縮檸檬汁、濃縮木瓜汁、濃縮椰子汁、濃縮百香果汁、濃縮菠蘿汁、濃縮甜橙汁、濃縮哈密瓜汁、濃縮櫻桃汁、濃縮獼猴桃汁、濃縮樹莓汁中的一種或幾種）、針葉櫻桃果粉、玫瑰茄粉、抗性糊精、DL-蘋果酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、三氯蔗糖、誘惑紅、焦糖色、檸檬黃、日落黃、天然莧菜紅、亮藍、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、食用香精（芒果香精、桃香精、荔枝香精、蔓越莓香精、胡蘿卜香精、草莓香精、檸檬香精、木瓜香精、椰子香精、百香果香精、菠蘿香精、甜橙香精、哈密瓜香精、櫻桃香精、獼猴桃香精、樹莓香精、乳化香精中的一種或幾種）中的一種或幾種，經化糖、過濾、冷卻、調配、碳酸化、灌裝封蓋、殺菌、包裝等加工而成的配制酒。