Q/HXH 0012 S-2022 原味純雞肉粉調味料

本標準規定了原味純雞肉粉調味料的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用于以鮮(凍)雞肉為原料，高溫高壓蒸煮、磨漿，添加單，雙甘油脂肪酸酯、丁基羥基茴香醚，經調配、滅菌(溫度≥95℃， 時間≥20分鐘)、噴霧干燥(溫度≥150℃) 、篩分、包裝而制成的非即食固態調味粉。