Q/YMSW 0004 S-2022 特殊膳食運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品（耐力類）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了特殊膳食運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品(耐力類)的分類、要求、食品生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以膨化或熟化谷物(燕麥、蕎麥、大米、玉米、青稞、豌豆、黑豆、藜麥、小米、糙米、大麥)、可食用鱘魚類鱘魚籽、大豆蛋白肽粉、豌豆肽、牡蠣肽、小麥低聚肽粉等中的多種為主要原料，添加維生素B1、維生素B2、維生素B6、左旋肉堿、咖啡因、木糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糊精、低聚果糖等中的一種或多種，添加或不添加大豆、西蘭花、麥苗、甘藍(lán)、蕓豆、獼猴桃、火參果等水果類、堅(jiān)果類、食用菌(香菇、平菇、猴頭菇、灰樹花、姬松茸、木耳等)、沙棘、冬青科苦丁茶、玉米須、平臥菊三七、大麥苗、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、仙草、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、蕎麥花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蛹蟲草、瑪咖、人參(人工種植)、白子菜、南瓜籽、牡蠣、大豆低聚肽、玉米低聚肽、膠原蛋白肽、蠶蛹、金花茶、杜仲雄花、黃秋葵、海參、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、芡實(shí)、花椒、赤小豆、阿膠、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子，梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香等藥食同源中一種或多種，經(jīng)混合、配料、混合、干燥、包裝等工序制成的特殊膳食運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品(耐力類)(以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品)。
注:產(chǎn)品定義中未列出的國(guó)內(nèi)外具體食品原料應(yīng)按相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)相關(guān)公告的規(guī)定和/或有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。