Q/MHSP 0001 S-2022 堅果籽仁醬

本標準規定了堅果籽仁醬的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用于以核桃仁、腰果、松子仁、開心果仁、杏仁、扁桃仁、亞麻仁、榛子仁、夏威夷果仁(澳洲堅果)、花生仁、芝麻、南瓜子仁、葵花籽仁、鮑魚果仁(巴西栗)中一種或多種為原料，經挑選、清理、脫皮或不脫皮、炒制或烘烤、冷卻或不冷卻、研磨、灌裝制成的堅果籽仁醬。