本標準規定了谷物飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以生活飲用水（經粗濾、反滲透）為主要原料，添加玉米粒、綠豆粉、紅豆粉、黑豆粉、大豆粉、燕麥粉、高粱粉、小麥胚芽粉、黑麥粉、全麥粉、大米粉、黑米粉中的一種或幾種，輔以山藥粉、黑芝麻醬、花生醬、椰漿、堅果仁醬（核桃、葵瓜子仁、南瓜子仁、巴旦木仁、杏仁、腰果仁中的一種或幾種）、白砂糖、果葡糖漿、食用鹽、羧甲基纖維素鈉、單，雙硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、黃原膠、瓊脂、碳酸氫鈉(小蘇打)、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、乙基麥芽酚、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、環己基氨基磺酸鈉、三氯蔗糖、乳酸鏈球菌素、六偏磷酸鈉、檸檬黃、山梨酸鉀、食用香精（核桃香精、花生香精、綠豆香精、紅豆香精、杏仁香精、大豆香精、黑豆香精、燕麥香精、黑芝麻香精、鮮奶味香精、椰子香精、玉米香精中的一種或幾種）中的幾種，經調配、過濾或不過濾、均質或不均質、灌裝、殺菌、包裝加工而成的谷物飲料。