本標準規定了風味冰（冷凍飲品）的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以生活飲用水（經粗濾、反滲透處理、臭氧殺菌）為主要原料，添加食品用香精（檸檬味香精、西柚味香精、芒果味香精、水蜜桃味香精、雪梨味香精、紅棗味香精、草莓味香精、荔枝味香精、藍莓味香精、桔子味香精、蘋果味香精、蘆薈味香精中的一種或幾種），經注模、凍結、脫模，輔以或不輔以水果脆片（檸檬片、西柚片、芒果片、水蜜桃片、雪梨片、紅棗片、草莓片、藍莓片、桔子片中的一種或幾種），包裝加工而成的風味冰（冷凍飲品）。