Q/AHTK 0003 S-2023 花生四烯酸（ARA）油脂

本標準規定了花生四烯酸油脂的產品分類、技術要求、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用以高山被孢霉(Mortierella alpine)，經生物發酵、過濾、干燥、提取、精煉，選擇性添加一種或多種(葵花籽油、椰子油、棕櫚油、菜籽油、大豆油、芝麻油)，選擇性添加一種或多種食品添加劑(磷脂、單、雙硬脂酸甘油酯、維生素E、抗壞血酸棕櫚酸酯、迷迭香提取物)，再經混合、包裝制成的花生四烯酸(ARA)油脂(以下簡稱產品)。