本標準規定了能量飲料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以飲用水、食用糖為原料，選擇性添加食用鹽、食用葡萄糖、果葡糖漿、低聚果糖、γ-氨基丁酸、食醋、味精、西米、椰纖果、果蔬汁、濃縮果蔬汁、果肉粒、植物飲料（植物提取物）、人參（人工種植）、咖啡粉、茶粉、復合氨基酸粉、瑪咖粉、可可粉、植脂末、蜂蜜、枸杞、紅棗、冰乙酸、檸檬酸、DL-蘋果酸、膠原蛋白肽、磷酸、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、乳酸、安賽蜜、甜蜜素、甜菊糖苷、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、木糖醇、聚葡萄糖、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣、三氯蔗糖、β-環狀糊精、煙酰胺、牛磺酸、碳酸鈣、羧甲基纖維素鈉、果膠、黃原膠、結冷膠、D-異抗壞血酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、β-胡蘿卜素、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素E、煙酸、乙二胺四乙酸二鈉、三聚磷酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、亮藍、復配食品添加劑、食品用香精、二氧化碳、氮氣為輔料，經調配、殺菌（灌裝）、灌裝（殺菌）、包裝等主要工藝加工制成的能量飲料。