本文件規(guī)定了飲料預(yù)拌粉的要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本文件適用于以白砂糖、食用葡萄糖、麥芽糊精、乳糖、可可粉、椰漿粉、乳粉、芝士粉、魔芋粉、抹茶粉、速溶豆粉、黃豆粉、淀粉（食用玉米淀粉、食用小麥淀粉、食用馬鈴薯淀粉、木薯淀粉）、植脂末、植物脂肪粉、植脂奶油粉、咖啡粉、全脂奶粉、脫脂奶粉、食用淀粉、水果粉中的一種或多種為主要原料，選擇性添加食用菌、桂花、銀耳、仙草粉、奶油風(fēng)味粉、結(jié)晶果糖、蛋黃粉、玫瑰鹽、涼草粉、茶粉、新疆酸奶粉、海南香露兜葉粉[俗稱斑蘭葉（斑斕葉）]、檳榔芋全粉、甘薯全粉、紫薯全粉、大米粉、燕麥粉、黑糖、糯米粉、玉米粉、墨魚(yú)汁粉、果蔬粉、食用鹽、藕粉、固體飲料、食品添加劑[醋酸酯淀粉、酸處理淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化二淀粉磷酸酯、果膠、瓊脂、瓜爾膠、卡拉膠、黃原膠、結(jié)冷膠、槐豆膠(刺槐豆膠)、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉、酪蛋白酸鈉、單、雙甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、羅漢果甜苷、莧菜紅、赤蘚糖醇、β-胡蘿卜素、碳酸氫鈉、氯化鉀、乳酸鈣、磷酸氫二鉀、乳酸、DL-蘋(píng)果酸、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、天然胡蘿卜素、亮藍(lán)、二氧化鈦、姜黃、焦糖色（亞硫酸銨法）、三氯蔗糖、木糖醇、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、聚葡萄糖、谷氨酸鈉、檸檬酸鉀、脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀、乙二胺四乙酸二鈉、二氧化硅、食品用香料（六偏磷酸鈉）、食品用香精、復(fù)配增稠劑（魔芋粉、卡拉膠、氯化鉀、乳酸鈣、結(jié)冷膠、海藻酸鈉、刺槐豆膠、檸檬酸鈉、檸檬酸、羥甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、六偏磷酸鈉）、復(fù)配增稠劑（魔芋粉、卡拉膠、氯化鉀、葡萄糖）、復(fù)配增稠劑（卡拉膠、檸檬酸鉀、氯化鉀、麥芽糊精、魔芋粉）]、復(fù)合調(diào)味料的一種或多種，經(jīng)配料、混合、包裝制成的飲料預(yù)拌粉（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。