本標準規(guī)定了方便濕面制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以方便濕面制品為原料，搭配或不搭配自制料包【調味醬包（半固態(tài)復合調味料）、辣椒油包（半固態(tài)復合調味料）、風味芝麻醬包（半固態(tài)復合調味料）、調味汁包（液態(tài)復合調味料）、調味油包】中的幾種，經過組合或不組合、包裝而成的即食方便濕面制品。