本標準規定了果蔬汁飲料濃漿的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以果蔬（原漿、濃縮汁）【草莓、藍莓、樹莓、黑莓、蔓越莓、水蜜桃、黃桃、獼猴桃（奇異果）、西瓜、哈密瓜、玫瓏蜜瓜、番木瓜、甜瓜、青瓜、菠蘿、西番蓮（百香果）、芒果、柚子、西柚、紅西柚、葡萄、山楂、石榴、荔枝、龍眼（桂圓）、菠蘿蜜、橙、柳橙、柑橘、火龍果、梨、李子、檸檬、枇杷、蘋果、提子、桑葚、沙棘、柿子、無花果、香蕉、杏、雪蓮果、楊桃、櫻桃、柚子、榴蓮、番石榴、芭樂、蓮霧、番荔枝、楊梅、烏梅、桔子、覆盆子、紅棗、椰子、黃皮果、黃瓜、南瓜、冬瓜、番茄（西紅柿）、馬蹄（荸薺）、蘿卜、香菜、紅薯、紫薯、山芋、地瓜（豆薯）、山藥、香芋、芋頭、車厘子、青檸中的一種或幾種】為原料，添加果蔬（果肉、蔬菜粒）【草莓、藍莓、樹莓、黑莓、蔓越莓、水蜜桃、黃桃、獼猴桃（奇異果）、西瓜、哈密瓜、玫瓏蜜瓜、番木瓜、甜瓜、青瓜、菠蘿、西番蓮（百香果）、芒果、柚子、西柚、紅西柚、葡萄、山楂、石榴、荔枝、龍眼（桂圓）、菠蘿蜜、橙、柳橙、柑橘、火龍果、梨、李子、檸檬、枇杷、蘋果、提子、桑葚、沙棘、柿子、無花果、香蕉、杏、雪蓮果、楊桃、櫻桃、柚子、榴蓮、番石榴、芭樂、蓮霧、番荔枝、楊梅、烏梅、桔子、覆盆子、紅棗、椰子、黃皮果、黃瓜、南瓜、冬瓜、番茄（西紅柿）、馬蹄（荸薺）、蘿卜、香菜、紅薯、紫薯、山芋、地瓜（豆薯）、山藥、香芋、芋頭、車厘子、青檸中的一種或幾種】、生活飲用水、白砂糖、果葡糖漿、葡萄糖漿、麥芽糖、蜂蜜、冰糖、赤砂糖、紅糖、黑糖、食用葡萄糖、麥芽糊精、食用鹽中的一種或幾種，添加富馬酸、dl-酒石酸、乳酸、抗壞血酸（又名維生素C）、抗壞血酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、DL-蘋果酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、植酸、N-[N-(3，3一二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（又名紐甜）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、乙�；前匪徕洠ㄓ置�安賽蜜）、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、赤蘚糖醇、甜菊糖苷、β-環狀糊精、蔗糖脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、瓜爾膠、果膠、海藻酸鈉、槐豆膠（又名刺槐豆膠）、黃原膠（又名漢生膠）、卡拉膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羧甲基纖維素鈉、阿拉伯膠、結冷膠、明膠、氯化鉀、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、焦亞硫酸鈉、三聚磷酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉、六偏磷酸鈉、赤蘚紅、靛藍、葉黃素、焦糖色、莧菜紅、胭脂紅、葉綠素銅鈉鹽、β-胡蘿卜素、亮藍、玫瑰茄紅、日落黃、楊梅紅、誘惑紅、葡萄皮紅、檸檬黃、高粱紅、番茄紅、食品用香精（水果味香精、蔬菜味香精、花卉味香精、糧食味香精、茶味香精、堅果味香精、糖香味精中的一種或幾種）中的幾種，經預處理、調配、加熱、殺菌、灌裝、包裝加工而成的果蔬汁飲料濃漿（食品加工用）。