Q/XLHM 0004 S-2023 沖調谷物制品

本標準規定了沖調谷物制品的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以小麥胚芽、燕麥、麩皮等谷物為原料，添加(或不添加)輔料，經熟制、篩選(或不篩選)、冷卻、粉碎(或不粉碎)、包裝等工藝加工制成，直接沖調或沖調加熱后食用的單一或混合沖調谷物制品，如麥片、麥胚片、麥胚粉、麩粉等。