本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合蛋白飲料（飲品）的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生活飲用水（井水經(jīng)殺菌、過濾、反滲透）、全脂乳粉、花生醬（或黑花生醬、紅花生醬）為原料，添加白砂糖、核桃粉、燕麥粉、蜂蜜、黑芝麻醬、黑豆粉、枸杞濃縮汁、紅棗濃縮汁、燕麥粉、植脂末（葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、磷酸氫二鉀、二氧化硅）、食用鹽中的幾種，再添加木糖醇、麥芽糖醇、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、三氯蔗糖、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、復(fù)配增稠劑（羧甲基纖維素鈉、單，雙硬脂酸甘油酯、黃原膠、瓊脂）、復(fù)配穩(wěn)定劑（單硬脂酸甘油酯、黃原膠、微晶纖維素）、乙基麥芽酚、碳酸鈣、食品用香精（芝麻香精、燕麥香精、濃香麥片香精、鮮奶香精、花生香精、奶糖香精、純奶香精、核桃香精中的幾種）、香蘭素中的幾種，經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、灌裝等工藝加工而成的復(fù)合蛋白飲料（飲品）。