本標準規定了風味飲料濃漿的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以生活飲用水（經過濾、反滲透）、果蔬原漿/濃縮汁（漿）/新鮮品/速凍品/干制品【香蕉、龍眼肉（桂圓）、荔枝、甘蔗、橙、檸檬、柚、葡萄柚、柑橘、菠蘿、榴蓮、番荔枝、菠蘿蜜、桑葚、無花果、蘋果、梨、棗、芒果、山楂、李子、桃、楊桃、石榴、枇杷、火龍果、木瓜、番木瓜、葡萄、黑加侖、提子、油桃、獼猴桃、櫻桃、草莓、黑莓、樹莓、藍莓、蔓越莓、枸杞、椰子、哈密瓜、甜瓜、西瓜、青瓜、百香果（西番蓮）、桔子、杏、血橙、雪蓮果、烏梅、青梅、楊梅、沙棘、黃瓜、青瓜、南瓜、蘆筍、莧菜、冬瓜、番茄（西紅柿）、馬蹄（荸薺）、蘿卜、姜、鮮玉米、紅薯、紫薯、山芋、地瓜（豆薯）、山藥、香芋、芋頭中的一種或幾種】、茶粉或其濃縮液（紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、茉莉花茶中的一種或幾種）、植物（種類詳見附錄A）【植物經粉碎或不粉碎、水煮提取、過濾】或其提取物、速溶咖啡粉、咖啡液、可可脂、可可粉、可可液塊、巧克力、乳粉（奶粉)、果醋（沙棘醋、蘋果醋、山楂醋、李子醋、紅棗醋、柿子醋中的一種或幾種）、食用鹽、果葡糖漿、葡萄糖漿、食用葡萄糖、麥芽糖、赤砂糖、白砂糖、紅糖、黑糖、冰糖、蜂蜜中的幾種為原料，添加或不添加食用香精、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、L-蘋果酸、乳酸、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、磷酸、抗壞血酸（又名維生素C）、D-異抗壞血酸鈉、羧甲基纖維素鈉、羥丙基淀粉、乙�；�二淀粉磷酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙�；�雙淀粉己二酸酯、黃原膠、卡拉膠、瓜爾膠、果膠、蔗糖脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、天然薄荷腦、乙基麥芽酚、香蘭素、L（+）-酒石酸、dl-酒石酸、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天門冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（又名紐甜）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、甜菊糖苷、乳糖醇、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、復配護色劑（乙二胺四乙酸二鈉、磷酸三鈉、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉）、檸檬黃、日落黃、焦糖色（僅限果味飲料濃漿）、誘惑紅、β-胡蘿卜素、天然胡蘿卜素、甜菜紅、姜黃、葉綠素銅鈉鹽、胭脂紅（僅限果味飲料濃漿）、亮藍（僅限果味飲料濃漿）、莧菜紅（僅限果味飲料濃漿）、果綠（氯化鈉、亮藍、檸檬黃）（僅限果味飲料濃漿）、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、乙二胺四乙酸二鈉中的一種或幾種，經預處理或不預處理、調配、殺菌、冷卻、灌裝、包裝加工而成的風味飲料濃漿。