本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果醋飲料的分類、要求,以及檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生活飲用水(經(jīng)過(guò)濾、反滲透)、白砂糖、果葡糖漿、釀造食醋(蘋(píng)果原醋、紅棗原醋、山楂原醋、藍(lán)莓原醋、桑葚原醋、楊梅原醋、青梅原醋、芒果原醋、石榴原醋、櫻桃原醋、草莓原醋、葡萄原醋中的一種)、濃縮果汁、漿(濃縮蘋(píng)果汁、濃縮紅棗汁、山楂原漿、濃縮藍(lán)莓汁、濃縮桑葚汁、濃縮楊梅汁、濃縮青梅汁、芒果原漿、濃縮石榴汁、濃縮櫻桃汁、濃縮草莓汁、濃縮葡萄汁中的一種)為原料,輔以食品添加劑{乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、環(huán)己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)、天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯【阿斯巴甜(含苯丙氨酸)】、三氯蔗糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、冰乙酸、D-異抗壞血酸鈉、六偏磷酸鈉、DL-蘋(píng)果酸、山梨酸鉀中的一種或幾種}、食用色素(亮藍(lán)、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、焦糖色中的一種或幾種)、食品用香精中的幾種,經(jīng)稀釋、調(diào)配、過(guò)濾、高溫瞬時(shí)殺菌、灌裝而制成的果醋飲料。