本標準規定了風味飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以生活飲用水（經過濾、反滲透）和（或）天然水為原料，加入濃縮果蔬汁（漿）或果蔬汁（漿）（橙、水蜜桃、芒果、菠蘿、葡萄、山楂、烏梅、草莓、蘋果、紅棗、哈蜜瓜、檸檬、香蕉、藍莓、黃桃、梨、櫻桃、椰子、西瓜、獼猴桃、荔枝、西柚、枇杷、山竹、石榴、番茄、沙棘、木瓜、火龍果、無花果、甘蔗、桑葚、百香果、黑加侖、西梅、酸梅中的一種或多種）、濃縮核桃漿、濃縮花生汁、黃豆、黃豆粉或黃豆醬、燕麥、燕麥粉、綠豆、綠豆粉、花生、花生醬、杏仁、杏仁粉、紅豆、紅豆粉、黑芝麻、黑芝麻粉或黑芝麻醬、玉米漿（玉米打漿）、薏米（薏米粉）、食用葡萄糖、碳酸氫鈉（小蘇打）、食用鹽（海鹽）、茶粉（綠茶、烏龍茶、紅茶、白茶、普洱茶、茉莉花茶中的一種）、懷菊花粉、金銀花粉、玉米須粉、庫拉索蘆薈膠凝膠、人參（人工種植5年以下）提取物、植物或植物提取物【南瓜、番茄、木耳、小米(粉)、香菇、板栗、蓮子、姜(生姜、干姜)、竹筍、百合、薏米、山藥、枸杞、玉竹、葛根、槐花、梔子、洛神花（玫瑰茄）、丹鳳牡丹花、懷菊花、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、關山櫻花、桂花、金銀花、淡竹葉、蒲公英、覆盆子、胖大海、烏梅、甘草、薄荷、松籽（粉）、葵花籽中的一種或幾種】、乳粉、高濃縮乳酸菌發酵飲料原液【水、白砂糖、乳清蛋白粉、乳酸菌（唾液鏈球菌嗜熱亞種）】、白砂糖、果葡糖漿中的一種或多種，加入水果粒（芒果粒、柑橘粒、藍莓粒、蘋果粒、木瓜粒、樹莓粒、橙粒、菠蘿粒、草莓粒、火龍果粒、荔枝粒、獼猴桃粒、枇杷粒、葡萄粒、沙棘粒、山楂粒、桃粒、椰果粒、櫻桃粒、柚子粒、黑加侖粒中的一種或幾種）、奇亞籽、椰蓉、椰肉汁、椰漿、蘋果原醋、植脂末（乳蛋白、乳糖、大豆油、麥芽糊精）、芝士粉、大麥（經水煮提取）、麥芽（經水煮提取）、決明子（經水煮提取）、甘草（經水煮提取）、羅漢果（經水煮提取）、淡竹葉（經水煮提取）、金銀花（經水煮提取）、蜂蜜、椰子油、木糖醇、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、三氯蔗糖、赤蘚糖醇、甜菊糖苷、乙基麥芽酚、維生素C(抗壞血酸）、維生素B1（鹽酸硫胺素）、維生素B6（鹽酸吡哆醇）、維生素B12（氰鈷胺）、維生素E（dl-α-醋酸生育酚）、麥角鈣化醇（維生素D2）、硫酸鎂、氯化鉀、L-乳酸鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣、天門冬氨酸鈣、肌醇、煙酸、泛酸（D-泛酸鈣）、乳酸、檸檬酸、冰乙酸、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、二氧化碳、檸檬酸鈉、牛磺酸、D-異抗壞血酸鈉、磷酸、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、對羥基苯甲酸甲酯鈉（僅限果味飲料）、對羥基苯甲酸乙酯鈉（僅限果味飲料）、乳酸鏈球菌素、乙二胺四乙酸二鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、瓜爾膠、酪蛋白酸鈉、黃原膠、卡拉膠、瓊脂、海藻酸鈉、微晶纖維素、羧甲基纖維素鈉、紅曲黃色素、天然胡蘿卜素、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、亮藍、莧菜紅（僅適用于果味飲料）、胭脂紅（僅適用于果味飲料）、焦糖色（僅適用于果味飲料）、β-胡蘿卜素、食用香精、紅牛香精（含瓜拉納提取物）中的一種或幾種為原料，經調配、高溫殺菌或臭氧殺菌、灌裝（或灌裝后高溫殺菌）、包裝加工而成的風味飲料（殺菌型）。