本文件規(guī)定了飲料濃漿系列的分類(lèi)與命名、要求、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以速凍果蔬粒（漿）、濃縮果蔬汁（漿）、白砂糖、果葡糖漿、麥芽糖漿、黑糖、紅糖、冰糖、赤砂糖、赤蘚糖醇、風(fēng)味糖漿中的一種或幾種為原料，配以生活飲用水（經(jīng)粗濾、精濾、反滲透處理），添加或不添加麥芽糊精、食用葡萄糖、聚葡萄糖（普通食品原料）、魔芋粉、普洱茶粉、紅茶濃縮液或粉、綠茶濃縮液或粉、烏龍茶濃縮液或粉、抹茶濃縮液或粉、仙草濃縮液或粉、桂花、茉莉花、重瓣紅玫瑰、玫瑰茄（洛神花）、菊花、大豆、紅豆、綠豆、大米、糯米、紫米、薏米、玉米、芋頭、紅薯、紫薯、百合、山藥、南瓜、杏仁、銀耳、蓮子（去芯）、紅棗、枸杞、枇杷、桂圓、馬蹄（荸薺）、姜粉、香露兜葉（粉）、桃膠、皂角米、食品添加劑【檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋(píng)果酸、L(+)-酒石酸、dl-酒石酸、乳酸、檸檬黃、日落黃、梔子黃（僅用于果蔬汁(漿)類(lèi)飲料、果味飲料）、姜黃、柑橘黃、胭脂紅（僅用于果蔬汁(漿)類(lèi)飲料、果味飲料）、誘惑紅、胭脂蟲(chóng)紅、天然莧菜紅（僅用于果蔬汁(漿)類(lèi)飲料、果味飲料）、辣椒紅（僅用于果蔬汁(漿)類(lèi)飲料）、桑椹紅、越橘紅、玫瑰茄紅（僅用于果蔬汁(漿)類(lèi)飲料、果味飲料）、番茄紅、番茄紅素、甜菜紅、胭脂樹(shù)橙、亮藍(lán)（僅用于果蔬汁(漿)類(lèi)飲料、果味飲料）、梔子藍(lán)（僅用于果蔬汁(漿)類(lèi)飲料、果味飲料）、焦糖色（苛性硫酸鹽法除外，僅用于果蔬汁(漿)類(lèi)飲料、果味飲料）、β-胡蘿卜素、天然胡蘿卜素、抗壞血酸、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉、亞硫酸鈉（僅用于果蔬汁(漿)類(lèi)飲料）、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、果膠、結(jié)冷膠、氯化鉀、卡拉膠、瓊脂、羥丙基二淀粉磷酸酯、海藻酸鈉、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜菊糖苷、三氯蔗糖、紐甜、羅漢果甜苷、山梨糖醇、麥芽糖醇、木糖醇、食品用香精】，進(jìn)行調(diào)配、殺菌、灌裝封蓋、包裝、冷凍或不冷凍而成的飲料濃漿系列（以下簡(jiǎn)稱(chēng)產(chǎn)品）。