本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了單一鮮果白蘭地的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以哈密瓜、甜瓜、西瓜、木瓜、蘋(píng)果、山楂、梨、桃、獼猴桃、李、杏、大棗、酸棗、 黑棗、枸杞、沙棘、山茱萸、青梅、櫻桃、荔枝、龍眼、藍(lán)莓、草莓、黑莓、桑椹、蔓越莓、覆盆子、 菠蘿、芒果、椰子、黃皮、山竹、佛手、百香果、石榴、枇杷、楊梅、橘、桔、橙、柑、柚、黑加侖、 無(wú)花果、番石榴、蓮霧等鮮果中的一種為原料，經(jīng)原料控制、預(yù)處理、破碎、發(fā)酵、分離、蒸餾、貯存、 過(guò)濾、調(diào)配、灌裝、包裝等主要工藝加工制成的單一鮮果白蘭地產(chǎn)品。