本標準規定了調味糖漿的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、 包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以淀粉糖和（或）食糖為主要原料，加入或不加入飲用水、食用淀粉、可可粉、濃縮 液（汁、漿）、食用鹽、食品添加劑（碳酸氫鈉、檸檬酸、L-蘋果酸、焦糖色（加氨生產、普通法）、姜 黃素、檸檬黃、胭脂紅、甜菜紅、亮藍、β -胡蘿卜素、阿斯巴甜、木糖醇、赤蘚糖醇、乳糖醇、山梨 酸鉀、苯甲酸鈉、羥甲基纖維素鈉、黃原膠、卡拉膠、果膠、硬脂酰乳酸鈉、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、 羅漢果甜苷、氯化鈣）、食品用香精、食品用香料中的一種或一種以上，經配料、攪拌混合、滅菌或不 滅菌、濃縮或不濃縮、灌裝等工藝制成的調味糖漿。