本標準適用于以乳酸菌粉（動物雙歧桿菌乳亞種、長雙歧桿菌嬰兒亞種、植物乳植桿菌、干酪乳酪桿菌、副干酪乳酪桿菌、鼠李糖乳酪桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等一種或多種可用于食品的菌種）為原料，以抗性糊精、麥芽糊精、菊粉、低聚木糖、低聚果糖、水蘇糖、低聚甘露糖、聚葡萄糖、桑葉、乳糖醇、赤蘚糖醇、木糖醇、二氧化硅、檸檬酸、食用香精、牛磺酸、碳酸鈣、左旋肉堿等一種或多種為輔料，經配料、混合、包裝等工藝制成的益生菌固體飲料。