本文件規(guī)定了山茱萸復(fù)合酵素的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。

本文件適用于以山茱萸為原料，以雪蓮果、枸杞、山藥、平利絞股藍(lán)、黃精、葛根、黨參、香櫞、甘草、牡蠣、肉桂、紫蘇籽、紅棗、生姜、瑪咖、肉蓯蓉（荒漠）、黃芪、地黃、茯苓、麥冬、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、陳皮、人參（人工種植）中的一種或幾種為輔料，添加或不添加水、赤蘚糖醇、低聚果糖、抗壞血酸（維生素C），經(jīng)預(yù)處理、打漿、調(diào)配、滅菌、接種、植物乳桿菌發(fā)酵、殺菌、澄清沉淀、灌裝等工序制成的山茱萸復(fù)合酵素。