本標準規定了風味飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以地下水（經過濾，二級反滲透）為主要原料，添加濃縮果汁或漿、蘋果原醋、植脂末、椰漿粉、果葡糖漿、白砂糖、食用葡萄糖、茶粉、食用鹽、海鹽、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、卡拉膠、果膠、結冷膠、瓊脂、阿拉伯膠、刺槐豆膠、海藻酸鈉、微晶纖維素、檸檬酸、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、dl-酒石酸、D-異抗壞血酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、聚甘油脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、碳酸氫鈉、大豆植物蛋白、乳酸、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、可溶性大豆多糖、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、β-環狀糊精、維生素 C(抗壞血酸)、氯化鉀、磷酸、冰乙酸、香蘭素、乙基麥芽酚、麥芽糊精、乙酰磺胺酸鉀、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、三氯蔗糖、甜菊糖苷、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、乙二胺四乙酸二鈉、牛磺酸、肌醇（環己六醇）、煙酸、維生素B1（鹽酸硫胺素）、麥角鈣化醇（維生素D2）、L-乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、泛酸（D-泛酸鈣）、泛酸（D-泛酸鈉）、維生素 B6（鹽酸吡哆醇）、維生素 B12（氰鈷胺）、葡萄糖酸鋅、硫酸鎂、食用色素【β-胡蘿卜素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅（僅用于果味飲料）、莧菜紅（僅用于果味飲料）、誘惑紅、亮藍、焦糖色（僅用于果味飲料）、楊梅紅、姜黃、紅曲黃色素、天然胡蘿卜素、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽中的一種或幾種】、食品用香精中的一種或幾種，經調配、過濾、殺菌、灌裝、包裝而制成的殺菌型風味飲料。

根據原輔料不同可分為不同類型產品：果味飲料、復合果味飲料、葡萄糖風味飲料、蘇打果味飲料、茶味飲料、瑪咖味飲料、花生味飲料、咖啡味飲料、海鹽風味飲料、乳味飲料、營養素強化風味飲料、乳酸菌風味飲料（殺菌型）。