Q/KZY 0002 S-2012 鹵腐

Q/KZY 0002 S-2012 鹵腐
本標準被Q/KZY 0002 S-2015 昆明市張英老醬廠 鹵腐代替
本標準規(guī)定了鹵腐的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以大豆為主要原料，經(jīng)磨漿、制坯、發(fā)酵、添加食用鹽、辣椒粉、白酒等輔料，腌制熟化而成鹵腐。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。