Q/SLS 0001 S-2011 煎魚

Q/SLS 0001 S-2011 煎魚
本標準被Q/SLS 0001 S-2014 石屏縣寶秀盧氏醬菜廠 煎魚代替
本標準規定了煎魚的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以新鮮淡水魚為主要原料，經清洗、去除肚雜、魚鰓后，按比例加入食用鹽腌制一定時間，用食用植物油煎炸后添加適量食鹽、辣椒、八角、花椒等配料進行調味、煮制、冷卻等工藝制成的煎魚。
文件來源于云南衛生監督信息網。