Q/YLJ 0001 S-2015 云南老家生態(tài)食品有限公司 豆豉

  Q/YLJ 0001 S-2015 云南老家生態(tài)食品有限公司 豆豉
本標準代替Q/YLJ 0001 S-2012 豆豉
本標準規(guī)定了豆豉的產(chǎn)品分類、技術要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以大豆為主要原料，經(jīng)預處理、蒸煮、發(fā)酵、添加或不添加辣椒等香辛料及其他輔料，油漬或不油漬、調(diào)味或不調(diào)味、成型或不成型、包裝制成的豆豉。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)