Q/JJWH 0004 S-2021 固態調味料
本標準規定了固態調味料的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、 標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以辣椒干、植物香辛料、食用鹽、白砂糖、 味精、雞精調味料、大蒜、芝麻、生姜、香辛料中的兩種或兩種以上為原輔料，添加或不添加食品添加劑（5’-呈味核苷酸二鈉、食用香精、辣椒紅），經前處理、調配、粉碎攪拌、包裝工藝制成的固態調味料。