Q/JJWH 0001 S-2021 液態復合調味料
本標準規定了液態復合調味料的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以水、食用鹽、白砂糖、味精、雞精調味料、釀造醬油、黃酒、釀造食醋、辣椒干、腌制 辣椒（醬腌菜）、辣椒醬、豆瓣醬、蠔油、香菇、大蒜、芝麻、生姜、植物香辛料中的兩種或兩種以上為原輔料，添加或不添加食品添加劑（5’-呈味核苷酸二鈉、食用香精），經前處理、調配、熬制、包裝等工藝制成液態復合調味料。