GB 31656.13-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物多殘留的測定 液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法
GB 31656.13-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物多殘留的測定 液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法。
本文件規(guī)定了水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物３-氨基-２- 唑烷基酮(３-amino-２-oxazolidinone,AOZ)、５- 嗎啉甲基-３-氨基-２- 唑烷基酮(５-morpholinomethyl-３-amino-２-oxazolidinone,AMOZ)、１-氨基-２-內(nèi)酰脲 (１-aminohydantoin,AHD)和氨基脲(semicarbazide,SEM)殘留量的制樣和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。
本文件適用于魚、海參及鱉等水產(chǎn)品可食組織中硝基呋喃類代謝物 AOZ、AMOZ、AHD 和 SEM 殘 留量的測定,以及蝦和蟹等甲殼類可食組織中 AOZ、AMOZ和 AHD的測定。
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