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GB 5009.309-2025 食品安全國家標準食品中天冬酰胺和谷氨酰胺的測定

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標準類別	國家標準	發(fā)布日期	2025-09-02
標準狀態(tài)	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2026-03-02
頒發(fā)部門	國家市場監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生健康委員會	廢止日期	暫無

標準介紹

GB 5009.309-2025 食品安全國家標準食品中天冬酰胺和谷氨酰胺的測定

本標準規(guī)定了食品中天冬酰胺和谷氨酰胺測定的柱前衍生-高效液相色譜法和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法。

第一法中直接提取法適用于特殊膳食用食品中游離態(tài)天冬酰胺和游離態(tài)谷氨酰胺的測定，酶解提取法適用于特殊膳食用食品中天冬酰胺總量和谷氨酰胺總量的測定。

第二法適用于特殊膳食用食品中天冬酰胺總量和谷氨酰胺總量的測定。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195

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行業(yè)分類：食品行業(yè)通用

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