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GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 肉與肉制品檢驗
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標準類別 國家標準 發(fā)布日期 2003-08-11
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2004-01-01
頒發(fā)部門 衛(wèi)生部 廢止日期 2024-08-08
標準介紹
GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 肉與肉制品檢驗
本標準代替GB/T 4789.17-1994 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 肉與肉制品檢驗
本標準被GB 4789.17-2024 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 肉與肉制品采樣和檢樣處理代替.

GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗　肉與肉制品檢驗
本標準代替GB/T 4789.17-1994 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 肉與肉制品檢驗 （已作廢）
本標準規(guī)定了肉制品檢驗的基本要求和檢驗方法。本標準適用于鮮(凍)的畜禽肉、熟肉制品及熟肉干制品的檢驗。
更多參考食品微生物學檢驗4789系列標準專題 
 

相關(guān)公告：國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標準和6項修改單的公告（2024年 第1號）
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