GB/T 25006-2010 感官分析 包裝材料引起食品風(fēng)味改變的評(píng)價(jià)方法

2010年12月1日起實(shí)施。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了由包裝材料引起的食品(或模擬食品)感官特性變化的評(píng)價(jià)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)可用于對(duì)產(chǎn)品適宜包裝材料的初步篩選,也可用于在個(gè)別批次或生產(chǎn)環(huán)節(jié)中對(duì)包裝材料進(jìn)行后續(xù)的驗(yàn)收篩選(參見附錄A)。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有的食品包裝材料(如紙、紙板、塑料、箔材、木材等)以及任何可能與食品接觸的材料與制品(如廚房器具、包裝涂層、印刷品或設(shè)備的某些部分如密封處或管道等),以根據(jù)強(qiáng)制性法規(guī)用感官分析技術(shù)方法來(lái)保證食品與其包裝材料的兼容性。