GB/T 5009.41-2003 食醋衛生標準的分析方法

本標準代替GB/T 5009.41-1996 食醋衛生標準的分析方法

GB/T 5009.41-2003 食醋衛生標準的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of vinegar
代替GB/T 5009.41-1996 食醋衛生標準的分析方法 （已作廢）
本標準規定了食醋各項衛生指標的分析方法。
本標準適用于食醋各項衛生指標的分析。
本標準4.2 游離礦酸于2017年3月1日被GB 5009.233-2016 食品安全國家標準 食醋中游離礦酸的測定代替
部分作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
本標準中總酸的測定方法被GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定于2021-08-22代替。