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| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-08-11 |
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| 標準狀態 | 
關于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 2004-01-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2015-07-28 |
GB/T 5009.123-2003 食品中鉻的測定
代替GB/T 14962-1994，本標準2015-7-28起被如下標準代替：GB 5009.123-2014 食品安全國家標準 食品中鉻的測定
本標準規定了用原子吸收石墨爐法和示波極譜法測定食品中總鉻的含量。
本標準適用于各類食品中總鉻的含量測定。本標準檢出限：石墨爐法為0.2ng/mL;示波極譜法為1ng/mL。
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
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