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GB 4789.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)
標(biāo)準(zhǔn)類別 國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2016-12-23
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2017-06-23
頒發(fā)部門 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會,國家食品藥品監(jiān)督管理總局 廢止日期 2025-09-16
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 4789.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 4789.3-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 4789.32-2002 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群的快速檢測
本標(biāo)準(zhǔn)被GB 4789.3-2025 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)代替.
GB 4789.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 4789.3-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)》、GB/T 4789.32-2002《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群的快速檢測》和SN/T 0169-2010《進(jìn)出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢測方法》大腸菌群計(jì)數(shù)部分。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中大腸菌群（Coliforms）計(jì)數(shù)的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于大腸菌群含量較低的食品中大腸菌群的計(jì)數(shù)；第二法適用于大腸菌群含量較高的食品中大腸菌群的計(jì)數(shù)。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年 第17號）
相關(guān)公告：
國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）等50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)修改單的公告（2025年 第2號）
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