本標準規定了食品中玉米赤霉烯酮的測定方法。

本標準第一法適用于糧食和糧食制品,酒類,醬油、醋、醬及醬制品,大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的測定,第二法適用于大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的測定,第三法適用于牛肉、豬肉、牛肝、牛奶、雞蛋中玉米赤霉烯酮的測定。
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