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GB 23748-2016 食品安全國家標準 輻照食品鑒定 篩選法
標準類別 國家標準 發布日期 2016-12-23
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2017-06-23
頒發部門 國家衛生和計劃生育委員會,國家食品藥品監督管理總局 廢止日期 暫無
標準介紹
GB 23748-2016 食品安全國家標準 輻照食品鑒定 篩選法
 GB 23748-2016 食品安全國家標準 輻照食品鑒定 篩選法
本標準于2017-6-23代替GB/T 23748-2009 輻照食品的鑒定 DNA彗星試驗法 篩選法、NY/T 2214-2012 輻照食品鑒定 光釋光法、SN/T 2910.2-2011 出口輻照食品的鑒別方法 第2部分：單細胞凝膠電泳法
本標準規定了三種快速篩選食品是否接受過輻照的鑒定方法:光釋光法、DNA 彗星試驗法和微生物學篩選法。
本標準中的光釋光法適用于甲殼類、香辛料和調味品類產品的輻照鑒定;DNA 彗星試驗法適用于動物產品、谷物、堅果、果蔬的輻照鑒定;微生物學篩選法適用于冷凍畜禽肉和水產品等各類生鮮食品的輻照鑒定。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
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