GB 8816-88 食品添加劑 異構(gòu)化乳糖液
本標(biāo)準(zhǔn)于2017-1-1被GB 1886.176-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 異構(gòu)化乳糖液代替
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳糖為原料，以氫氧化鈉為異構(gòu)制得的異構(gòu)化乳糖液。本品是雙叉桿菌(bifidus)的增殖因子，主要用于鮮奶、奶粉、餅干等食品中，具有幫助消化吸收蛋白質(zhì)、乳糖，產(chǎn)生維生素B組等功能。
異構(gòu)化乳糖中含有四種糖，即：乳酮糖、乳糖、半乳糖、果糖。
其中起增殖雙叉桿菌作用的是乳酮糖、以叫乳果糖、乳士糖、半乳糖基果糖甙。
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和2項標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告