GB 17988-2004 食具消毒柜安全和衛生要求 食品論壇朋友交流資料
本標準代替了GB 17988-2000 食具消毒柜安全和衛生要求 （已作廢）
本標準被GB 17988-2008 食具消毒柜安全和衛生要求代替
本標準規定了家用和類似用途食具消毒柜的術語和定義、要求和試驗方法。
本標準適用于家用和類似用途以電能作為主要能源的電熱消毒柜、臭氧消毒柜、紫外線消毒柜以及以上這幾種消毒方式相互組合的消毒柜。
本標準不適用于以下食具消毒柜：——不以食具消毒為主要用途的其他消毒柜，如毛巾消毒柜等；——用于醫療用途的消毒柜。