SN/T 5325.5-2020 出口食品中食源性病毒定量檢測(cè) 數(shù)字PCR法 第5部分:星狀病毒
本部分規(guī)定了貝類、硬質(zhì)表面食品、生食蔬菜、軟質(zhì)水果等食品中星狀病毒的數(shù)字PCR 檢測(cè)方法。
本部分適用于貝類、硬質(zhì)表面食品、生食蔬菜、軟質(zhì)水果等食品中星狀病毒的定量檢測(cè)。
本方法所能達(dá)到的檢測(cè)限為1800 拷貝/ 2 g(貝類消化腺);1800 拷貝/ 100cm2(硬質(zhì)表面食品);3600 拷貝/ 25g(生食蔬菜和軟質(zhì)水果)。
本方法所能達(dá)到的定量限為3600 拷貝/ 2 g(貝類消化腺);3600 拷貝/ 100cm2(硬質(zhì)表面食品);7200 拷貝/ 25g(生食蔬菜和軟質(zhì)水果)。