SB/T 11022-2013 鮮活水產(chǎn)品專賣店設(shè)置要求和管理規(guī)范

 SB/T 11022-2013 鮮活水產(chǎn)品專賣店設(shè)置要求和管理規(guī)范
本標準規(guī)定了鮮活水產(chǎn)品專賣店設(shè)置和經(jīng)營過程的基本要求，選址與布局、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生、采購與驗收、保活與保鮮、貯存、銷售、產(chǎn)品追溯和召回、人員和標識管理的要求。
本標準適用于鮮活水產(chǎn)品專賣店的設(shè)置和管理。