SC/T 9011.1-2006 凍結(jié)裝置試驗方法 第1部分：總則
本部分規(guī)定了凍結(jié)裝置的試驗條件、試驗要求和專用術(shù)語。
本部分適用于以空氣或液體為冷卻介質(zhì)，被冷凍食品在其中通過（或以懸浮、飄流、受噴淋等多種方式）實現(xiàn)凍結(jié)或與金屬表面接觸實現(xiàn)凍結(jié)的裝置。