本文件規(guī)定了食品工業(yè)用富色食品配料的基本要求、技術(shù)要求，描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法，規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則、判定規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識以及包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)膬?nèi)容，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的分類，界定了相關(guān)的術(shù)語。

本文件適用于食品工業(yè)用富色食品配料的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。