標(biāo)準(zhǔn)類別：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 即將實(shí)施
頒發(fā)部門：國家市場監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生健康委員會(huì)
發(fā)布日期：2025-09-02
實(shí)施日期：2026-09-02
GB 31663-2025 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鐵路旅客列車餐飲服務(wù)衛(wèi)生規(guī)范
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鐵路旅客列車餐飲服務(wù)過程中食品采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、配送、餐車加工及供應(yīng)服務(wù)等環(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、設(shè)備、人員的食品安全基本要求和管理準(zhǔn)則。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于鐵路旅客列車餐飲服務(wù)。
相關(guān)公告：
國家衛(wèi)生健康委員會(huì) 國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2025）等32項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)修改單的公告（2025年 第6號(hào)）
國家衛(wèi)生健康委發(fā)布32項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鐵路旅客列車餐飲服務(wù)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31663-2025）解讀材料
國家衛(wèi)生健康委員會(huì) 國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2025）等32項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)修改單的公告（2025年 第6號(hào)）
國家衛(wèi)生健康委發(fā)布32項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鐵路旅客列車餐飲服務(wù)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31663-2025）解讀材料
聲明：
本標(biāo)準(zhǔn)來自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請購買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。
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