標(biāo)準(zhǔn)類別：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 即將實施
頒發(fā)部門：國家市場監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生健康委員會
發(fā)布日期：2025-09-02
實施日期：2026-03-02
GB 4789.12-2025 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 產(chǎn)肉毒毒素梭菌及肉毒毒素檢驗
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)代替
GB 4789.12-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中產(chǎn)肉毒毒素梭菌及肉毒毒素（botulinum neurotoxin）的檢驗方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中產(chǎn)肉毒毒素梭菌及肉毒毒素的檢驗。
相關(guān)公告：
國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2025）等32項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和2項修改單的公告（2025年 第6號）
國家衛(wèi)生健康委發(fā)布32項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 產(chǎn)肉毒毒素梭菌及肉毒毒素檢驗》（GB 4789.12-2025）解讀材料
國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2025）等32項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和2項修改單的公告（2025年 第6號）
國家衛(wèi)生健康委發(fā)布32項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 產(chǎn)肉毒毒素梭菌及肉毒毒素檢驗》（GB 4789.12-2025）解讀材料
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